Фрикадельки с картофелем (видео)

Рецепт всеми любимого блюда «Фрикадельки с картофелем» (Κεφτεδάκια με πατάτες) лёгкий в приготовлении, он подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля (бэби или нарезанный картофель)
- 500 г мясной фарш
- 1 яйцо
- 1 ч. л. поваренная соль
- паприка, перец
- тимьян
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 натертая луковица (д/фарша)
- 1-2 дольки чеснок
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 флоринский перец
- 1 чашка нарезанных помидоров
- петрушка, оливковое масло для обжарки

Приготовление:

В чашке смешиваем мясной фарш, яйцо, соль, тимьян, перец, паприку и панировочные сухари. Перемешиваем и добавляем тёртый лук и мелко нарезанный чеснок. Ещё раз хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.

Из фарша делаем небольшие шарики и немного обжариваем на их на оливковом масле (на сильном огне).

Фрикадельки выкладываем в чашку, в этой сковороде обжариваем лук, красный перец и картофель (2-3 минуты). Добавляем нарезанные помидоры, соль,тимьян, перец, немного воды, закрываем крышкой. Тушим до готовности картофеля.

Добавляем в сковороду фрикадельки и ещё тушим всё вместе 10-12 минут.

Приятного аппетита! (Kαλή όρεξη!).

Популярные статьи

Патры (видео). Греческие города

Город Патры (Πάτρα) является крупнейшим финансовым, торговым и культурным центром Пелопоннеса и западной части Греции. Это столица области Ахайя, с населением немного больше 200 тысяч человек, четвертый по размеру город Греции.

Пелопоннес: голубое озеро Мессинии

Неповторимая красота «голубого озера», точнее сказать нескольких озёр (Полилимнио) приведёт вас в восторг. Красота озёр уникальна, весь пейзаж с водопадами и красотами природы напоминает картину.

Спагетти. Простой рецепт спагетти с соусом из мягкого сыра и руколы

Спагетти - это тонкие макаронные изделия (без дырки), признанные во всем мире как изделия итальянского происхождения.

Сокращение числа религиозных браков в Греции за последние 30 лет

Сокращение количества религиозных браков в Греции за последние 30 лет - явление, которое стало весьма заметным. Поскольку гражданские браки и гражданские партнерства теперь, по-видимому, доминируют. Согласно последним данным ELSTAT, в прошлом году было заключено в общей сложности 36 695 браков, из которых 19 695 были религиозными и 16 954 - гражданскими, что показывает изменение соотношения религиозных и гражданских браков по сравнению с предыдущими годами. Сокращение количества религиозных браков в Греции является социальным изменением, которое происходило постепенно, как с точки зрения цифр, так и процентного соотношения.

Сивота. Лучшие курорты Греции

Сивота (Σύβοτα) — живописный приморский греческий курорт с экзотическими пляжами и волшебными пейзажами. Бирюзовые воды Ионического моря в сочетании с утопающим в зелени курортным посёлком, создадут вам великолепный отдых и расслабление.