.jpg)
Обычно в жаркие летние дни нам хочется есть лёгкие блюда из свежих или тушёных овощей. Легкие и питательные продукты, не требующие приготовления или которые готовятся за несколько минут, насыщают и одновременно охлаждают.
Спагетти с анчоусами, сочными помидорами черри и чесноком в сочетании с ароматным базиликом и сыром пекорино это идеальный выбор для быстрого, но впечатляющего обеда.
В рецепте используют сыр Пекорино, он относится к твердым сырам. Его можно заменить сыром Пармезан или Грано Падано.
Макароны также не традиционные, в этом блюде используют паккери (Paccheri). Это крупные неаполитанские трубочки в форме широких колец, они идеально впитывают насыщенные соусы.
Свинина с сельдереем и луком порей (Χοιρινό πρασοσέλινο) — идеальное блюдо для зимних дней.
Прохладные январские дни располагают к сытной еде с нежным мясом и большим количеством овощей. Обычно в эти дни хочется горячей еды.
.jpg)
Финики — это плоды финиковой пальмой. Этот фрукт отличается богатым и разнообразным составом. Он состоит в основном из углеводов в виде простых сахаров, таких как глюкоза и фруктоза, богат клетчаткой, которая способствует здоровью пищеварительной системы. Кроме того, финики содержат небольшое количество белка и различные витамины, такие как витамины группы В, витамин А и витамин К. Финики также богаты минералами и микроэлементами, такими как калий, магний, железо, фосфор, медь и марганец, и содержат антиоксиданты, такие как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. По сути, речь идет о продукте, который может служить как перекусом, поскольку является огромным источником энергии, так и в качестве основного ингредиента во многих рецептах, заменяя сахар.
Рождественские сладости Греции
Приближаются праздники и традиционные рождественские сладости скоро наполнят греческие дома.
Из-за климатических, географических и экономических различий в разных регионах и областях Греции принято готовить определенные блюда и сладости в рождественские и новогодние дни со своими различиями и особенностями.
Но сегодня мы поговорим о самых известных и распространённых традиционных рождественских сладостях Греции.
Суп-велюте из брокколи - это нежный, сливочный суп с мягким ароматом. Основу создаёт брокколи, один из самых полезных овощей. В процессе приготовления всё обжаривается, тушится и затем превращается в однородную бархатистую массу — отсюда и название «велюте».
Суп-велюте из брокколи, теплый и бархатистый, как раз то, что нужно во время перемены погоды. Брокколи богата витаминами C и K, калием, железом и антиоксидантами, он самым вкусным образом защищает нашу иммунную систему от простуд и вирусов, которые приносит с собой смена времён года.
Запеченные рыбные фрикадельки со Сятой Горы Афон (Ψαροκεφτέδες φούρνου από το Άγιο Όρος), по рецепту монаха Епифания.
Кухня на Афоне высоко ценится: простая, вкусная, с полезными для здоровья рецептами. Кухня Афона основана на овощах, бобовых и дарах моря, окружающего Афон.
Рыбные фрикадельки лучше всего запекать в духовке, так как на сковороде они могут развалиться. Их не нужно посыпать мукой перед выпечкой или жаркой. Их едят горячими с рисом, пастой или пюре из жареных овощей.
Что может быть лучше, чем романтический отпуск с вашим любимым человеком?
Отдых для двоих в Греции - прекрасный выбор для романтического путешествия. Красивые греческие пейзажи, ласковое море заставят вас забыть о повседневных трудностях и провести незабываемые дни вдвоём. Романтическая атмосфера солнечной Греции подарит вам то, что так необходимо для любви и вдохновения.
Наука доказала, что любой человек может приобрести суперпамять со способностью хранить огромное количество информации в течение длительного времени, используя древнегреческую и римскую технику под названием «Дворец памяти».
После 40 дней ежедневных 40-минутных тренировок с использованием техники улучшения памяти было показано, что человек со средними навыками запоминания может удвоить свою память.
Затонувшие города, расположенные на дне греческого моря - это интересное и впечатляющее зрелище.
Кроме истории и великих памятников древности, что сохранились на греческой земле, которые мы видим, есть и другой, невидимый мир. Это то, что было погребено под землей или сокрыто в сырой могиле, греческих морях.
И это не просто обломки кораблей или древние находки. В некоторых случаях речь идет о целых затонувших городах.
Один из самых необычных и праздничных рецептов сладкой выпечки на рождественский или новогодний стол — это сладкий новогодний домик. Это празднично, красиво, а если в семье есть дети, такой праздничный тортик, приведёт их в восторг!
Медуза Горгона в греческой мифологии упоминается как одна из трех русалок.
Из трех сестер, Медуза была смертной. Ее второе имя было Горгона, что означает "дикий взгляд".
.png){kind=logo}