Гид Мишлен: лучшие гастрономические направления

Гид «Мишлен» (Guide Michelin) — гастрономический путеводитель, который ежегодно публикует заведения, предлагающие исключительную кухню.

Самые захватывающие путешествия в мире начинаются за столом. Еда является наглядным показателем того, какие места выбирают туристы. От известных итальянских городов, таких как Венеция и Амальфитанское побережье, до мест, которые только начинают развиваться. По мнению экспертов, гастрономия — это отличный способ познакомиться со страной. Она тесно связана с культурой региона, и лучшие воспоминания об отдыхе связаны именно с местными деликатесами.

Инспекторы Michelin Guide представляют 16 лучших направлений для путешествий, предлагающих новые впечатления.

Это места, где есть уникальные рестораны с известными звездами, а также заведения с превосходной кухней по умеренным ценам. Они предлагают хорошее соотношение цены и качества, исходя из ценового лимита, установленного каждой страной для обеда из трех блюд (салат или закуски, основное блюдо и десерт), так называемого Bib Gourmands.

В некоторых странах крупные международные события выступают в качестве катализаторов. Они выводят кухню и регионы на туристическую карту и на мировую арену.

Европа

Венеция, Италия: 62 ресторана, отмеченных звездами Мишлен, в том числе два с 2 звездами, восемь ресторанов с 1 звездой и три ресторана, удостоенных награды Bib Gourmand.

Чешская Республика (за пределами Праги): 79 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в том числе один ресторан с 2 звездами, восемь с 1 звездой и 18 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

Доломиты, Италия: 149 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в том числе один ресторан с 3 звездами, два с 2 звездами, 34 с 1 звездой и 18 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

Вроцлав, Польша: 22 ресторана, отмеченных звездами Мишлен, в том числе три ресторана, удостоенных награды Bib Gourmand.

Амальфитанское побережье, Италия: 71 ресторан, отмеченный звездой Мишлен, в том числе один ресторан с 3 звездами, три с 2 звездами, 25 с 1 звездой и шесть ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand.

Средний Восток

Саудовская Аравия: 51 ресторан, отмеченный звездой Мишлен, в том числе 11 ресторанов, получивших награду Bib Gourmand.

Азия

Каппадокия, Турция: 18 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в том числе один ресторан с одной звездой и пять ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

Провинция Цзянсу, Китай: 73 ресторана, отмеченных звездой Мишлен, в том числе пять ресторанов с одной звездой и 36 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

Филиппины: 18 ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, в том числе шесть ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand. В Маниле 88 ресторанов, в том числе один ресторан с 2 звездами, семь с 1 звездой и 19 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

Северная Америка

Маршрут 66, США: Начиная с Чикаго, здесь расположены 105 ресторанов, включая один ресторан с 3* и 2* звездами, 15 ресторанов с 1* звездой и 33 ресторана, отмеченных знаком Bib Gourmand. В Лос-Анджелесе — 165 ресторанов, включая два ресторана с 3*, три ресторана с 2*, 20 ресторанов с 1* звездой и 42 ресторана, отмеченных знаком Bib Gourmand. Юг США: В гиде MICHELIN «Юг США 2025» представлен один ресторан с 2* звездами, 18 ресторанов с 1* звездой, 50 ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand, и 159 ресторанов, отобранных в Алабаме, Атланте, Луизиане, Миссисипи, Северной Каролине, Южной Каролине и Теннесси.

Флорида, США: 162 ресторана Michelin, включая два ресторана с 2* звездами, 26 ресторанов с 1* звездой и 36 ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand.

Бостон, США: 26 ресторанов Michelin, включая один ресторан с 1* звездой и шесть ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand.

Филадельфия, США: 33 ресторана, отмеченных звездой Мишлен, в том числе три ресторана с 1 звездой и 10 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

Квебек, Канада: 102 ресторана, отмеченных звездой Мишлен, в том числе один ресторан с 2 звездами, восемь ресторанов с 1 звездой и 17 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand. Ванкувер, Канада: 76 ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, в том числе 12 ресторанов с 1 звездой и 15 ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand.

           Афон: монах, чьи рецепты включены в меню некоторых из самых дорогих ресторанов мира, смотрите здесь.


Популярные статьи

Крит: скрытая гавань, расположенная между Белыми горами и Ливийским морем

Небольшая приморская деревушка Лутро, расположенная на южном побережье Крита, в префектуре Ханья, — это не то место, которое вы встретите случайно по пути, его нужно искать. И, возможно, именно эта сложность доступа и является причиной того, что она сохранила свое подлинное очарование.

Целебные воды Фермопил, где восстанавливали силы спартанцы Леонида и мифический Геракл

Фермопилы (Θερμοπύλαι), Греция

Фермопилы — знаменитое место в Греции, которое неразрывно связано с битвой 300 спартанцев Леонида. В фермопильском ущелье в 480 г. до н. э. произошло одно из самых важных сражений античности в ходе греко-персидских войн.

     300 спартанцев. Видео о жизни спартанцев, смотрите здесь

На самом деле, история Фермопил теряется гораздо глубже во времени, область полна скрытых секретов. Одним из них являются термальные ванны. На небольшом расстоянии от национальной дороги Афины-Ламия, рядом с памятником исторической битвы, бьют горячие воды термальных источников.

Греческий город который называют городом велосипедов

Город Кардица находится на севере Греции, в 200 км от города Салоники. Здесь 30 000 велосипедов, почти столько же, сколько автомобилей. В Кардице езда на велосипеде неразрывно связана с повседневной жизнью жителей и одновременно является частью истории города.

Романтический отдых на озере Цивлу

Романтическое место, которое вам обязательно стоит посетить в Греции. Озеро находится в Ахайе — это одно из красивейших мест Пелопоннеса, в тоже время это место имеет особую историю.

Всего в двух часах езды от Афин вас ждет озеро, окруженное густыми каштановыми и еловыми лесами, готовое приветствовать вас в мире покоя, волшебства и альпийской красоты.

Озеро Цивлу (Λίίμνη Τσιβλολυ), спрятанное у подножия горы Хелмос, предлагает именно то, что вам нужно. Волшебное место напоминает сказочную обстановку, где природа сочетается с историей, а мифы оживают в кристально-голубых водах.

Салоники: кондитерская для собак готовит вкуснейшие торты и деликатесы для четвероногих

В Салониках открылся магазин Pet Bakery, который пришёлся по вкусу многим четвероногим друзьям с требовательным вкусом.

На кухонном прилавке своего магазина Иоанна Фармаки заканчивает вкуснейший торт с арахисовым маслом, перед ней лежат ингредиенты блюда. Её требовательный покупатель Аура, не в силах скрыть своего нетерпения, она лает и машет хвостом в бешеном темпе.