.png){kind=logo}
А вы знаете, что в Греции большой популярность пользуется русский салат? Он так и называется «Ρώσικη σαλάτα» (росики салата).
В этой статье, я хочу вам рассказать, как греки готовят русский салат (оливье), может быть вам понравится и вы дома будете готовить русский салат по-гречески.
Для салата нужно:
- 0,5 кг отварных или замороженных овощей (зелёный горошек, морковь, кукуруза)
- 2 отварных картофелин
- 1 столовая ложка горчицы (в Греции горчица не горькая, поэтому добавляйте на свой вкус)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка каперсов
- 50 г майонеза
- 50 г огуречного рассола
- 3-4 маринованных огурчика
- соль и перец по вкусу
Варёные овощи мелко порезать, сложить всё в большую ёмкость.
В небольшой чашке смешать огуречный рассол с горчицей, соединить с овощами, добавить майонез, соль, перец на ваш вкус. Салат нужно остудить, сверху украсить зеленью. Обычно греки едят его на завтрак.
Если вы заметили, колбасы или отварного мяса здесь нет. Однако, салат по этому рецепту имеет отменный вкус.
Приятного аппетита! Kαλή όρεξη!