Котлеты из кабачков по-гречески (видео)

видео котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков (колокифокефтедес, кολοκυθοκεφτεδες) с сыром фета - вкусное и питательное блюдо.

Ингредиенты:

♦ 3 кабачка (средних размеров)

♦ 1 луковица (измельчённая в блендаре)

♦ 2 яйца

♦ 100 г феты или мягкого сыра

♦ 2 чашки муки

♦ 1/2 пучка свежей мяты (листья), мелко нарезанной

♦ кимино (тмин), оливковое масло (для обжарки)

♦  перец и соль (по вкусу)

Выполнение:

После того как вы натрёте на тёрке кабачки и добавите измельчённый в блендаре лук, нужно слить жидкость.

Затем добавьте фету, муку, мяту, яйца, перец и немного соли (не забудьте, что фета уже солёная).

Смесь не должна быть жидкой, доведите её до консистенции (добавляя муку или манную крупу), как вам показывает видео и приступайте к жарке.

В разогретое масло на сковороде, наливайте столовую ложку смеси, обжаривайте с двух сторон до появления румяной корочки.

Популярные статьи

Гиппократ: лечите сначала душу, а потом тело

Гиппократ говорил, что любая болезнь начинается сначала в нашей душе, а потом переходит в организм. И прежде чем решить, какое лечение будет следовать для тела, сначала нужно исцелить раны души.

Где живут долгожители? Остров Икария, Греция

В мире существуют несколько мест, где люди живут намного больше своих собратьев, в среднем на 10 лет. Они разбросаны по всему миру и совсем не похожи между собой.

Хронос - греческий Бог Времени

Хронос (Χρόνος), также известный как Кронос или Крон, является одним из наиболее известных и значимых богов в греческой мифологии. Бог времени, он был олицетворением времени и его неумолимого течения. Его имя стало нарицательным для понятия времени в целом, а также он связан с различными мифами и легендами.

В этой статье мы рассмотрим происхождение и историю этого бога, его атрибуты и функции, а также влияние на греческую мифологию и культуру.

Гавдос. Греческие острова

Греции принадлежит множество островов, около 3-х тысяч. Среди них есть знаменитые острова, которые на слуху у тысячи туристов, много необитаемых островов, есть острова, которые мало изучены туристами и тем самым привлекают к себе ещё больше.

Эллины

Эллин ( Έλλην), согласно древнегреческой мифологии был праотцом всех греков. Это был сын Девкалиона, по другим данным считался сыном Зевса и Пирры (Πύρρας).