Плохой прогноз для будущего урожая оливковых рощ Пелопоннеса, южного Крита, Фессалии.

Что говорят ученые?

Прогноз учёных будущего урожая оливок неутешительный. По их мнению урожай находится под угрозой из-за климатического кризиса.

По словам профессора лесоводства Афинского сельскохозяйственного университета (GPA) Ставроса Веммоса, высокие температуры в течение всего года, периоды сильной жары и уменьшение количества осадков влияют не только на плодоношение, но и на урожай.

«Исследования являются зловещими для оливковых рощ, поскольку весьма вероятно, что в будущем произойдет снижение урожая в самых южных регионах Греции, таких как Пелопоннес, южный Крит и Фессалия. Это приведет к увеличению производства в северных районах и, как следствие, к вахтовому земледелию», — отмечает г-н Веммос.

Благоприятный прогноз выращивание оливок в северной Греции.

Профессор поясняет, что если южные районы Греции, где сейчас имеются большие плантации оливковых рощ, в будущем пострадают от пожаров и сильных засух, что усилит явление опустынивания, то производителю оливок будет экономически невыгодно выращивать там оливки.

«Когда-то мы и представить себе не могли, что у нас будут урожаи оливок в северных районах страны. Однако в последние годы у нас были значительные пополнения в оливковых рощах Халкидики, Александруполиса и Западной Македонии. Волны жары с температурой даже 40 градусов могут буквально сжечь белые цветы многих оливковых деревьев. Условия для роста оливок никогда не были такими плохими. По этой причине в будущем, возможно, будет выгоднее возделывать большие площади оливковых рощ на севере страны», - объясняет профессор.

Поскольку 5,7% территории Греции покрыто оливковыми рощами, Джордж Ойконому, генеральный директор SEVITEL, добавляет, что предпочтение выращиванию оливковых рощ в более северных районах с большим количеством росы является сильным сценарием.

Оливки «страдают» из-за климатического кризиса.

По словам г-на Веммоса, из-за климатического кризиса количество осадков уменьшилось, в то время как наблюдается повышение температуры, длительная жара и, конечно же, пожары.

В результате оливки «страдают» по-разному в зависимости от сезона: зимой высокие температуры вызывают проблемы с плодоношением деревьев, в результате чего плодородные цветы уменьшаются, и возникают явления деформации плодов; весной - все чаще наблюдаются чрезмерно высокие температуры и мало осадков, что приводит к усыханию и обезвоживанию цветов, когда они находятся в стадии плодоношения.

Кроме того, из-за сильной жары летом плоды сморщиваются и, как следствие, имеют низкое содержания масла и плохого качества.