Онлайн-путеводитель по традиционной кухне разных стран мира Taste Atlas (Атласе вкусов), основанный на отзывах путешественников, опубликовал рейтинг 50 лучших сладостей.
Две греческие сладости завоевали международную награду, поскольку вошли в число лучших в мировом рейтинге. Хотя сладости Италии, Франции и Турции имеют больше всего «предпочтений» путешественников и находятся на вершине рейтинга, греческие сладости также присутствуют в списке.
Более подробно, на позиции 37 находится галактобуреко. Международные СМИ так описывают галактобуреко: «Этот традиционный греческий десерт состоит из тонких многочисленных листов теста (фило), которые пропитаны сливочным маслом и сочетаются с легким кремом из манной крупы. После запекания и заморозки, десерт традиционно пропитывают апельсиновым сладким сиропом, позволяя слоям впитать ароматы и превратить галактобуреко в мягкое, бархатистое лакомство. Эту классическую греческую сладость обычно можно найти в кондитерских и традиционных тавернах Греции», — пишет Taste Atlas о греческой сладости.
Отдельную позицию и чуть выше галактобуреко, на позиции 34 в рейтинге находится меломакарона. «Хотя считается, что меломакарона родом из древней Финикии, сегодня она является типичным греческим рождественским угощением. Это восхитительное печенье традиционно приправлено медом, апельсиновой цедрой, корицей, оливковым маслом и иногда коньяком. Сразу после выпечки, изделие поливают сиропом, а затем посыпают молотыми грецкими орехами», — пишет Taste Atlas.