Лучшие кулинарные направления на 2026 год

Самые популярные кулинарные направления в этом году.

Найти хорошее место для гастрономического отдыха довольно сложно, поскольку многие заведения входят в число лучших в мире, предлагая уникальные гастрономические впечатления.

В этом контексте ресторанный сайт Eater недавно представил лучшие гастрономические направления для путешествий по всему миру.

В тройку лидеров вошли Мексика, Казахстан и Индия. В общий список вошли уникальные места по всему миру, способные удовлетворить даже самых требовательных путешественников.

Лучшие кулинарные направления:

Агуаскальентес, Мексика

Несмотря на то, что Агуаскальентес — крошечный, исторически сельский штат в мексиканском высокогорье, он привлекает огромное количество посетителей. Ежегодная Национальная ярмарка Сан-Маркос, крупнейшая ярмарка Мексики, собирает около 8 миллионов посетителей на большие концерты, родео и у киосков с едой, где подают часкас (эскитес), хуарачес аль пастор и болильос с ветчиной и куртидо.

Алматы, Казахстан

Алматы постепенно становится крупнейшим кулинарным центром Центральной Азии. В последние годы бывшая столица Казахстана собрала поваров со всего региона на первом Гастрономическом фестивале и выпустила свой первый кулинарный гид. Посетители могут попробовать бешбармак (национальное блюдо) с лапшой, классический казы (колбаса из конины), самсу с мясной начинкой и жареные баурсаки (пончики), а также познакомиться с кулинарным наследием местных кочевников и влиянием узбекской, корейской, турецкой и индийской кухни.

Бангалор, Индия

Городские IT-специалисты и основатели стартапов много едят. На одной неделе они выстраиваются в очереди в классических отелях, таких как Shivaji, чтобы отведать блюда вроде донне палав, щедро приправленного кинзой, мятой и зеленым перцем чили. На следующей неделе они тратят тысячи рупий на дегустационные меню в Farmlore, специализированном ресторане Locavore или на временные ужины в Tijouri.

Eater: 15 лучших кулинарных направлений 2026

  1. Агуаскальентес, Мексика
  2. Алматы, Казахстан
  3. Бангалор, Индия
  4. Бирмингем, штат Алабама
  5. Кейптаун, Южная Африка
  6. Доминиканская Республика
  7. Газиантеп, Турция
  8. Остров Скай, Шотландия
  9. Келоуна, Канада
  10. Ла-Пас, Боливия
  11. Маврикий
  12. Милан, Италия
  13. Окинава, Япония
  14. Шоссе 66, Соединенные Штаты
  15. Траверс-Сити, штат Мичиган

Популярные статьи

8 интересных фактов об Афинах

Любите ли вы Афины или нет, нельзя не согласиться с тем, что это очень интересный город с уникальной энергетикой. Он наделен богатым культурным и историческим прошлым и характеризуется особыми периодами жизни.

                Афины. Что посмотреть в столице Греции, читайте здесь

Самая необычная надгробная плита когда-либо написанная в истории

Надгробие Афродисия Александрийского (II век н.э.) находится в Лувре и больше напоминает «мыльную оперу», чем последнее прощание...

На протяжении всей истории, надгробия служили ярким отражением жизни и смерти усопших. Они могут быть данью уважения близких к усопшим, напоминая об их добродетелях и достижениях, или, как в некоторых редких случаях, быть скандально разоблачительными. Так обстоит дело с погребальной стелой Афродисия Александрийского из Троады Надгробная плита ныне хранится в Лувре, она выделяется из всех своей надписью как, возможно, самая необычная погребальная стела из когда-либо обнаруженных.

Три греческих города для волшебного путешествия во времени

Старые греческие города - настоящие “сокровища” для любителей путешествий.

Красота нашей Греции поистине неисчерпаема. Где бы вы ни были, везде обнаружите великолепные старые греческие города, которые буквально вас очаруют. Живописные деревни, прекрасные греческие острова, сказочные пляжи, традиционные поселения и старые города -  это поистине жемчужины, предлагающие своим посетителям уникальные, красивые образы и исторические памятники Греции.

Крекеры. Домашние крекеры с суперфудами

Рецепт крекеров с безглютеновыми суперпродуктами - простое решение для перекусов в любое время дня. Это вкусно, полезно и питательно, тем более, что готовить их очень просто.

Суперфуды (superfoods) - это уникальные по своему свойству продукты. К ним относятся семена, корни, отруби, злаки, листья и стебли растений, цветы, водоросли, ягоды и т. д., которые обладают высокой концентрацией полезных веществ.

Самые красивые древнегреческие храмы

Древнегреческие храмы гордо стоят веками, напоминая всему человечеству о величии греческой культуры.

Древнегреческие архитекторы были прекрасными мастерами, они строили великолепные храмы и памятники, которые впечатляют даже сегодня, тысячелетия спустя.