Орегано

Жизнь древних греков не обходилась без орегано. Они использовали это древнее растение на протяжении тысячелетий.

Современные греки до сих пор используют орегано в лечебных целях и в кулинарии.

В Древней Греции орегано считалось символом удачи и здоровья, а также радости. Это растение известно как «яркая радость горы» и до сих пор занимает столь же важное место в греческой кухне и жизни, как и в древности.

В греческой мифологии, орегано — творение Афродиты, богини любви и красоты. По всей видимости, греческая богиня создала и вырастила это древнее растение высоко в своем горном саду на горе Олимп, сделав его символом счастья и радости для всех жителей древних земель.

В древние времена греки сажали орегано вокруг своих домов в надежде отпугнуть злых духов. Во время сна надевали на голову венок из орегана, чтобы им снились хорошие сны!

Сегодня жители Греции по-прежнему сознательно или бессознательно следуют многим древним поверьям, касающимся орегано.

Например, греки до сих пор сажают орегано в горшки и в свои садах, чтобы отпугивать злых духов и негативную энергию.

Кроме того, некоторые до сих пор верят, что орегано — это очищающая трава и если положить её под подушку, то можно обеспечить себе сладкие сны.

Это древнее растение также считалось источником целебных свойств у древних греков. Гиппократ прописывал орегано для лечения кожных инфекций, вызванных псориазом, и использовал его для лечения желудка.

Орегано часто заваривали в горячей воде для приготовления лечебного чая, добавляли немного меда и использовали для лечения кашля, простуды и астмы.

Из него изготовили лекарство для лечения тонзиллита.

Сегодня ученые обнаружили, что масло орегано обладает антибиотическими и антиоксидантными свойствами. Греческий орегано считается одним из самых полезных и лучших сортов орегано в мире.

Это объясняется тем, что греческий орегано содержит высокую концентрацию карвакрола и тимола, обладающих мощными антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Эти вещества помогают снизить кровяное давление.

Описание орегано

Орегано родом из Европы и акклиматизировалось на Ближнем Востоке. Это ароматное травянистое многолетнее кустарниковое растение, которое хорошо растет на известняковых почвах у моря. Примерно 75% видов орегано встречаются в восточном Средиземноморье, и очень немногие — в западном. В Греции оно произрастает в самых засушливых и продуваемых ветрами горах и на островах от Крита до Пелопоннеса и Македонии.

Орегано — неприхотливое и выносливое растение, не требующее много воды. В дикой природе его можно встретить в основном на солнечных и каменистых почвах по всему Средиземноморью. На рынке его можно приобрести в сушеном виде в различных формах (в пучках или собранным в стеклянные или пластиковые банки).

Сушеные листья и цветы орегано можно хранить годами в плотно закрытых банках вдали от света. Свежие листья орегано также можно хранить в морозильной камере.

Орегано — хороший источник клетчатки. Он содержит летучие масла, стеролы и флавоноиды. Богат витаминами C, E, K, A, марганцем, магнием, кальцием, цинком, калием, ниацином, фосфором и железом, а также бета-каротином. В его состав также входят лютеин, зеаксантин, криптоксантин, пинен, лимонен, оцимен, кариофиллен, урсоловая и розмариновая кислоты. Сушеный орегано содержит от 3 до 5% эфирного масла, а в некоторых регионах его содержание может достигать и превышать 7%, что наблюдается только в Греции, а именно на Крите, Аморгосе, Гифе и Афоне.

Терапевтические эффекты и применение орегано

- мощный антиоксидант

- способствует регулированию метеоризма, стимулируя секрецию желчи

- считается безопасным при мышечных болях

- его масло эффективно для лечения акне, против инфекций, против артрита

- для лечения астмы

- против неприятного запаха изо рта

- при язвах и пролежнях

- при инфекциях мочевого пузыря 

 - при язвенной болезни желудка

- при заболеваниях легких 

- лечение заболеваний предстательной железы.

                Эфирные масла: масло орегано, масло мяты, смотрите здесь.