Теплый и вкусный куриный суп это подходящее блюдо для зимних и холодных дней.

Питательный и вкусный куриный суп — это идеальная еда, которая нас согреет. Этот суп напоминает нам о маме и бабушке, о тех днях, когда мы все вместе собирались дома за большим столом...

Ингредиенты:

1 литр воды

4 куриные ножки

1/3 стакана глазированный рис (промыть и обсушить)

1/2 ст. л. порошок имбиря

1 сладкий картофель, нарезанный ломтиками (можно заменить обыкновенным)

1 очищенный и крупно нарезанный лук-порей

1 морковь, очищенная и крупно нарезанная

1 лавровый лист

2 ст. л. лимонный сок

2 ст. л. соевый соус

свежемолотый перец и соль (по вкусу)

Выполнение:

Нагрейте воду в кастрюле и посолите ее. Когда вода закипит, добавьте курицу и рис.

Поставьте на средний огонь и варите, пока курица и рис не приготовятся (около 10 минут).

Положите в кастрюлю сладкий картофель, лук-порей, морковь и лавровый лист. Варить на среднем огне, пока суп не загустеет, а курица не станет мягкой (ещё 15-20 минут).

Переложите курицу на тарелку и разделите её на порционные кусочки. Верните её обратно в кастрюлю. Добавьте лимонный сок, соль, свежемолотый перец и соевый соус.

Разлейте суп по тарелкам и подавайте.

Вкусный и ароматный куриный суп вас согреет в зимние дни и придаст силы.

        Рецепт картофельного супа-пюре, смотрите здесь.