Великий пост для православной Церкви в Греции начинается сегодня, в Чистый понедельник, в тоже время он знаменует собой конец карнавала.
Чистый понедельник (Καθαρά Δευτέρα) был назван так потому, что христиане в этот день «очищаются» духовно и физически. Это день поста и день праздника для христиан.
В Греции этот день объявлен выходным. Пост длится 40 дней, столько дней провёл Христос в пустыне. Это старейший из великих постов Православной Церкви, он был основан в 4 веке.

В Чистый понедельник греки желают другу «Хорошего Поста!» (Кали саракости!), запускают бумажных змей, едят блюда из морепродуктов, тарамосалата (салат из икры рыб), лагану (постный хлеб) и халву.