Британцы любят жареную курицу, но не меньше они любят шампанское.
Предприниматели из Лондона соединили любовь британцев к жареной курице дополнив её неожиданным аперитивом — шампанским.
Под «ритмы» шампанского и курицы
Рестораны Лондона, новые и старые, теперь «танцуют» в ритме шампанского. Для этого есть причина, говорит Сандия Чанг, соучредитель Bubbledogs, магазина, в котором лондонцы пили шампанское и ели хот-доги, прежде чем он закрылся из-за пандемии. «Я определенно вижу, что все больше людей пьют шампанское не только на торжественных мероприятиях, а просто употребляют его в качестве ежедневного аперитива во время еды».
Сочетания дорогого и дешевого может сделать шампанское и жареную курицу новым трендом в этом году. Шампанское отлично сочетается с жирным и хрустящим блюдом. «Его замечательная свежая кислотность так хорошо сочетается с соленой и жирной пищей», - говорит Сандия. Она возродил Bubbledogs в отеле 45 Park Lane. Теперь оживленное движение за жареными куриными крылышками, которые сопровождают список из почти 50 вариантов шампанского, можно наблюдать ежедневно.
Шампанское также занимает центральное место в новом меню недавно открытого в этом сезоне ресторана Claridge's Terrace знаменитого отеля. Ruinart Blanc de Blanc и Rose. Оно продаётся как в бокалах, так и бутылками (30 и 220 фунтов стерлингов соответственно). Рекомендуемое блюдо к нему — острая жареная курица, маринованная в пахте с халапеньо, с хрустящей корочкой, приправленная большим количеством паприки и грибного порошка.
В Dovetale, прекрасном ресторане Тома Селлера в отеле Mayfair, появилось совершенно новое бранч-меню — в первую очередь это жареная курица в кляре с острым масляным соусом. По словам менеджера Мэтта Эсперсена, напитком, сопровождающим блюдо, вдохновленное KFC, является шампанское.
В прошлом году в Великобританию было импортировано 25,5 миллиона бутылок шампанского из из Франции.
Сотни отдыхающих, путешествующих на лайнере P&O Cruises, заболели. На лайнере была объявлена тревога, в связи с подозрением на норовирус.
В сообщениях говорится, что более 150 гостей, страдающих от так называемой «рвотной болезни», в настоящее время находятся в изоляции на борту MV Ventura, который отправился из Саутгемптона (Англия) 11 мая в 14-дневное путешествие вокруг Канарских островов с остановками в Испании и Португалии.
По данным анонимного источника, только за последние четыре дня появилось около 250 случаев подозрения на заболевание.
Представитель P&O подтвердил, что многие пассажиры сообщали о «желудочно-кишечных симптомах» на борту, не вдаваясь в подробности. Однако он добавил, что «при посадке все гости получили предупреждающее уведомление с мерами предосторожности для здоровья на корабле и на берегу».
Что касается нынешней вспышки, P&O сообщила Mirror, что она активировала поэтапный и проверенный подход, который «подходит для конкретного сценария». Представитель сообщил, что круизная линия «внедрила проверенные и усовершенствованные протоколы дезинфекции» и что «дальнейшая обширная и усиленная дезинфекция прошла на Тенерифе», пока корабль стоял в доке.
Хотя норовирус не был подтвержден как причина инфекции, скорее всего, именно он ответственен за распространение таких симптомов на круизном лайнере. Названный «рвотным жуком», это очень заразный вирус, вызывающий рвоту и диарею. Он может передаваться при тесном контакте с инфицированным человеком, прикосновении ко рту после прикосновения к зараженным поверхностям или при употреблении зараженной пищи.
В замкнутых пространствах, например, на круизном лайнере, норовирус может распространяться особенно быстро. Стоит отметить, что за последний месяц в Великобритании наблюдался всплеск активности норовируса.
Таким образом, вирус мог легко проникнуть в Вентуру за последние недели, и это не единственный инцидент за последнее время.
Еще в феврале этого года более 120 пассажиров круизного лайнера Queen Victoria компании Cunard испытали аналогичные симптомы, причиной которых позже было подтверждено был норовирус.
А в январе 100 пассажиров и членов экипажа также заразились норовирусом на лайнере Celebrity Cruises, когда он совершал рейс туда и обратно из Тампы в Новый Орлеан и западную часть Карибского бассейна.
В общей сложности Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) зарегистрировали шесть отдельных случаев желудочно-кишечных заболеваний на круизных лайнерах, пять из которых были связаны с норовирусом, а один, как сообщалось, был вызван кишечной палочкой.
Это подчеркивает проблемы, с которыми сталкиваются круизные компании в предотвращении и борьбе с такими инфекциями, несмотря на их строгие санитарные протоколы и меры гигиены.
С 11 июня 2024 года сборы за шенгенскую визу вырастут до 90 евро. Об этом сообщило министерство иностранных дел Словении, хотя Европейская комиссия еще не сделала окончательного заявления.
Согласно сообщению министерства, с 11 июня стоимость краткосрочной визы для взрослых в Словению составит 90 евро вместо 80 евро, как было до сих пор, и 45 евро вместо 40 для детей от 6 до 12 лет.
Как подчеркивается, среди прочего, в заявлении МИД Словении: "Европейская комиссия одобрила решение об увеличении сборов за шенгенскую краткосрочную визу (визу типа С) во всем мире на 12%. Повышение будет применяться во всем мире с 11 июня 2024 года".
Комиссия Европейского Союза (ЕС) еще не прокомментировала это увеличение, но, как ожидается, опубликует изменение в своем Официальном журнале к концу этой недели.
Решение было принято после того, как ЕС сообщил, что количество выданных виз в 2023 году выросло на 36,3% по сравнению с 2022 годом, хотя оно остается на 39% ниже, чем в 2019 году, когда страны Шенгенской зоны получили 16 миллионов заявлений.
Международная ассоциация воздушного транспорта (IATA) прокомментировала повышение сборов, отметив, что более высокие визовые сборы могут отпугивать потенциальных посетителей, сокращая объемы поездок. Также отмечается, что "пересмотр может отговорить туристов от выбора направлений Шенгенской зоны, особенно когда другие места не требуют визы или предлагают более дешевые варианты". Например, итальянский фонд Ocean Sea Foundation выразил обеспокоенность по поводу увеличения стоимости шенгенских виз, призвав вместо этого власти в некоторых случаях сделать визы бесплатными, чтобы облегчить культурные и коммерческие обмены.
Городской транспорт в Афинах пополнился 140 новыми электрическими автобусами. Электробусы курсируют, как и было обещано руководство OSY и руководством транспортного министерства, по улицам Афин.
Все 140 электробусов интегрированы в транспортный проект греческой столицы. Ожидается, что в ближайшие недели их число удвоится.
Это современные автобусы, занимающие меньше места с точки зрения энергетического воздействия и экологических последствий. А также транспортные средства, которые обслуживают граждан с ограниченными возможностями передвижения.
Городской транспорт Греции модернизируется, он переходит в другую эпоху.
Наряду с модернизацией автобусов модернизируется и сама транспортная компания OSY.
Таким образом, городской транспорт Афин, в прошлом году создавший ряд инфраструктур для цифровой модернизации компании, будет служить гражданам Афин намного лучше.
Величие греческой природы, драгоценное сокровище биоразнообразия находится в центре внимания 21 мая, в День европейской природы Natura 2000. В этот день исполняется 32 года со дня создания европейской сети Natura 2000.
Это крупнейшая сеть охраняемых территорий в мире, которая является щитом для наиболее ценных и находящихся под угрозой исчезновения видов и мест обитания в Европе.
Греция, хотя и небольшая по размеру, выделяется в мире своим богатым биоразнообразием. Тысячи различных видов растений и животных, многие из которых не встречаются больше нигде в мире, а также десятки различных типов местообитаний составляют впечатляющую «мозаику» греческой природы.
В Греции сеть охватывает 446 территорий, защищающих большое количество видов и сред обитания, из которых 299 видов растений и животных, 147 видов птиц и 89 различных типов сред обитания включены в европейские директивы по охране природы.
Эффективная защита наших огромных природных богатств – дело каждого, поэтому подчеркивание важности охраняемых территорий «Натура 2000» также может быть делом каждого.
Сеть Natura 2000 является наиболее ценным инструментом в нашем распоряжении для сохранения нашего природного наследия в Греции и Европе, стремясь в то же время найти необходимый баланс между защитой природы и развитием человеческой деятельности.
Выгоды, которые получает человечество от правильного управления территориями «Натура 2000», имеют огромную ценность.
Защита биоразнообразия обеспечивает здоровые почвы, на которых мы выращиваем продукты питания, опыление растений, сырье для строительства, одежду и лекарства, которые мы используем, воду, которую мы пьем, и воздух, которым мы дышим. В то же время мы верим, что природа продолжит защищать нас от болезней и экстремальных явлений, вызванных климатическим кризисом.
Сеть Natura 2000 – это не просто сеть охраняемых территорий, это сама наша природа!
По данным ежегодного британского барометра городских расходов Post Office Travel Money, Афины входят в пятерку самых дешевых городов Европы.
Исследование основано на обменных курсах за апрель и рассчитано типичной стоимости двух ночей проживания в трехзвездочном отеле на выходных, ужина на двоих, ассортимента напитков, экскурсий и расходов на общественный транспорт. Для исследования были изучены средние цены в 37 европейских городах.
Афины занимают 5-е место по стоимости проживания, 4-е место по стоимости ночевки и 2-е место по стоимости обеда из трех блюд на двоих с бутылкой домашнего вина.
Лучшим направлением по соотношению цены и качества в барометре этого года стал Вильнюс в Литве. Это один из семи восточноевропейских городов, входящих в первую десятку, наряду с Краковом (4 м), Ригой (6 м), Будапештом (7 м), Братиславой (8 м), Прагой (9 м) и Варшавой (10 м).
Ключевые результаты
Вильнюс вернул себе звание города с лучшим соотношением цены и качества. Его стоимость более чем на 10% ниже, чем у Лиссабона, занявшего второе место, и менее чем в два раза ниже, чем у 18 других городов.
Столица Португалии по-прежнему остается самым прибыльным городом Западной Европы. Несмотря на рост средней стоимости трехзвездочного проживания на 26%, цены на еду, напитки и другие туристические товары остаются хорошими.
Лилль во Франции поднялся на семь позиций и занял третье место, благодаря снижению стоимости проживания на 30%.
Амстердам является самым дорогим в опросе — 668 фунтов стерлингов. И это несмотря на то, что в голландском городе зафиксировано падение цен на 8,3%, что является девятым по величине падением среди всех городов, которые мы рассматривали.
Белфаст — самая дорогая столица, впервые обогнав Дублин. И в Белфасте, и в Эдинбурге ежегодный рост цен составил около 12%. В Лондоне они снизились на 6,5%.
Цены снизились в 60% городов из-за укрепления фунта стерлингов по сравнению с годом ранее и снижения стоимости проживания.
Топ-10 городов Европы с лучшими ценами на отдых
Общая стоимость городского отдыха рассчитывалась на основе 12 типичных пунктов такой поездки. В их число входил широкий выбор напитков, ужин на двоих с бутылкой вина, две трехзвездочные ночевки на выходные, экскурсии и трансфер по городу.
10 самых дорогих городов Европы
Стоимость проживания
Проживание — самая большая статья расходов для большинства туристов, отдыхающих в городе. Назовём пять самых дешевых и самых дорогих городов Европы для жизни.
Проживание по самой низкой цене:
Проживание по самым высоким ценам
1. Амстердам, Нидерланды 462 фунта стерлингов
2. Белфаст, Северная Ирландия 439 фунтов стерлингов
3. Дублин, Ирландская Республика 424 фунта стерлингов
4. Эдинбург, Шотландия 419 фунтов стерлингов
5. Венеция, Италия 375 фунтов стерлингов
Расходы на питание вне дома
Следующими по величине затратами для британских отдыхающих во время отпуска в европейском городе, вероятно, станет еда. Так как же формируются цены в различных направлениях континента?
Стоимость обеда из трех блюд на двоих с бутылкой домашнего вина колеблется от 36,60 фунтов стерлингов в Лиссабоне и более чем в четыре раза выше, чем в Осло (149,77 фунтов стерлингов) и Копенгагене (146,66 фунтов стерлингов). Афины занимают второе место по стоимости еды и напитков – чуть менее 50 фунтов.
Где более низкие цены на еду
Питание по самым высоким ценам
В Средиземноморье и Атлантике наблюдаются самые высокие средние температуры поверхности моря за всю историю наблюдений.
Впервые за 40 лет в заливе Лаганас на греческом острове Закиф было обнаружено первое гнездо морской черепахи Каретта-Карета (Caretta caretta).
Согласно соответствующему заявлению экологической организации, подтверждаются научные прогнозы о переносе сезона нереста на более раннюю весну из-за изменения климата.
В этом году, как и каждый май, начиная с 1984 года, исследователи и волонтеры начали свою миссию на Закинфе, Пелопоннесе и Крите. Они останутся там на важнейших нерестилищах, до октября с целью документирования репродуктивной активности морской черепахи Каретта. Параллельно с подготовкой к созданию научно-информационной станции начинается и обучение новых волонтеров. Но во время своего первого посещения нерестовых пляжей 11 мая они обнаружили гнездо морской черепахи Caretta caretta.
Но почему морские черепахи раньше начинают откладывать яйца?
По данным ARCHELON, ученые предсказывали, что сезон нереста сдвинется на более раннее время из-за изменения климата. Это связано с тем, что морские черепахи уязвимы к последствиям изменения климата как на суше, так и в море. Особенно важную роль на протяжении жизненного цикла конкретных животных играет температура, которая существенно влияет на их размножение. Начало откладки яиц в начале года может служить для черепах механизмом адаптации, позволяющим избегать очень высоких летних температур.
В течение всего 2023 года средняя температура поверхности моря во всех морях Европы была самой высокой за всю историю наблюдений. В некоторых частях Средиземноморья и Атлантики зафиксированы самые высокие за всю историю средние значения температуры поверхности моря. В Средиземном море волны тепла были зафиксированы в июле и августе, при этом температура поверхности моря в некоторых районах достигала 5,5 градусов Цельсия выше среднего.
Океаны являются важным хранилищем тепла для климатической системы нашей планеты, поскольку они покрывают 2/3 поверхности Земли и поглощают 90% избыточного тепла, вызванного антропогенными выбросами парниковых газов. Изменения температуры океана могут привести к изменению среды обитания и массовой гибели морских видов животных.
Перенос гнездования в более прохладные дни может принести черепахам некоторое облегчение Изменение климата может негативно повлиять на них и в других отношениях. Например, повышение температуры внутри гнезда во время инкубации может повлиять на пол вылупившихся черепах. Высокие температуры приводят к рождению большего количества самок, чем самцов черепах, что может повлиять на популяцию и ее выживание.
Какие черепахи обитают в Греции, смотрите здесь.

На территории Греции живет и размножается большое количество черепах как наземных так и морских. Их можно увидеть в городских парках, в районе Акрополя и в море, особенно на греческих островах.
Черепахи живут в умеренном и в тропическом климате и относятся к отряду рептилий (пресмыкающихся). Особенностью черепах является их панцирь, который очень прочный и служит для защиты их тела. У них нет зубов, но есть клюв, они имеют маленькую голову, чтобы при опасности можно было её спрятать в панцирь.
Черепаха проглотила 140 кусков пластика, читайте здесь
Кто сказал, чтобы идеально провести выходные в Греции, нужно преодолеть большие расстояния, уехав подальше от шумного города?
В восьмидесяти километрах от греческого города Салоники находится один из самых впечатляющих памятников древности - археологические раскопки Вергина, включённые в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Салоники (видео). Греческие города, читайте здесь
Салат с чечевицей и свежими овощами чрезвычайно полезен, он имеет большую питательную ценность.
Полезные свойства чечевицы известны с давних времён. Она содержит клетчатку, железо, марганец, фолиевую кислоту, фосфор, медь, молибден.
Свежие овощи богаты витаминами С, В, К и др.
Итак, приступаем к приготовлению «салата с чечевицей и свежими овощами», для этого нам нужно:
Греческий полуостров Пелопоннес был и остается местом незабываемого отдыха в любое время года, поскольку он может предложить путешественнику всё то, что он пожелает.
Путешествие по деревушкам Пелопоннеса — один из лучших вариантов не только для многодневного отдыха, но и для экскурсий, отдыха в выходные дни в любое время года. Пляжи Пелопоннеса бесконечны и мечтательны, и это, пожалуй, лучшее место для автопутешествия! При этом отдых на автомобиле находится на вершине предпочтений путешественников.