Уличная еда мира

Существует множество причин путешествовать, но лишь немногие из них столь же убедительны, как еда. Когда речь идёт об уличной еде, сэндвич в любом виде — одно из величайших сокровищ мира. Практичный, вкусный, полный истории и ароматов.

Booking.com предлагает международный маршрут, сочетающий в себе незабываемые вкусы в местах, которые стоит посетить.

Пять стран, пять культур, пять культовых сэндвичей, которые вкуснее всего, если их есть в месте их происхождения.

Торт – Мехико, Мексика

Мексиканская торта (torta) не знает границ. Её можно начинить миланесой, пирной, чилакилес, кочинита пибиль или любой другой национальной начинкой, завернутой в рулет из больильо или тилера. Это сытное, разнообразное блюдо, глубоко укоренённое в мексиканской культуре. Мехико — столица этого уличного деликатеса. Его можно найти на рынках, в фондас, на уличных перекрёстках, а в новых интерпретациях — даже в ресторанах высокой кухни. Поскольку город никогда не спит, он постоянно что-то ест, и в каждом районе есть свой собственный вариант «лучшего торта в мире».

Тобик – Стамбул, Турция

Этот сэндвич, также известный как донер на хлебе, — один из самых популярных в мире. В Стамбуле томбик подают в пите с медленно обжаренной бараниной или курицей, свежими овощами, йогуртовыми соусами и лёгкой приправой. Уличная еда, сытная и вызывающая привыкание. Стамбул — это яркое сочетание Востока и Запада. Среди мечетей, базаров и Босфора каждая трапеза становится частью исторического пейзажа. Поесть донер-кебаб у моря или при выходе из мечети — это почти обязательное занятие.

Бань ми – Ханой, Вьетнам

Багет, хрустящий снаружи и мягкий внутри, с начинкой из жареной свинины, соленых огурцов, кинзы, домашнего майонеза и соевого соуса. Бань ми — это идеальное сочетание вьетнамской и французской кухни. Его можно подавать в любое время дня, и каждый вариант имеет свой неповторимый характер. В Ханое всё происходит на улице. Поедание бань ми, сопровождаемое наблюдением за проезжающими мимо скутерами и уличными торговцами — это часть впечатлений.

Шаурма – Дели, Индия

Хотя её корни уходят на Ближний Восток, шаурма также закрепилась в Индии, добавив остроты и местные нотки. Подаётся в булочке с курицей, маринованной в масале, запечённой в вертикальной печи, с луком, острыми чатни и йогуртовыми соусами. Это уличная еда, быстрая и вкусная. Дели — город, пробуждающий все ваши чувства. Поесть шаурму в уголке мечети Джама-Масджид после осмотра храмов, рынков и шумных улиц — это просто незабываемо.

Пита фалафель – Бейрут, Ливан

Фалафель, хрустящий снаружи и мягкий внутри, подаётся в пите с овощами, петрушкой, соусом тахини и солеными огурцами. Это питательное, вкусное и одно из самых культовых вегетарианских блюд на планете. Бейрут — город с историей, побережьем и настоящей гастрономической столицей. Прогуливаясь по его улицам и останавливаясь в семейной лавке за фалафелем, вы смакуете его кусочек за кусочком.

           Уличная еда в Греции. Street-food по-гречески, цены, смотрите здесь.